Хумус

Среда, 24 Декември 2008 06:29

Хумусот или паштетата од наут  дава одличен избалансиран вкус и можности да експериментираме со различните додатоци кои ќе ја збогатат основата.

Во блендер се става 300 гр. сварен наут, се додаваат ситно исечкани 2-3 чешниња лук, сок од лимон и зачински тревки (магданос, мента или копар). Од оваа смеса, со блендирање, се добива хумусот. Хумусот можете да го збогатите со таан, пире од сусам, да му додадете сенф или лути пиперчиња. Направете го вкусот онаков каков вам ви одговара. Едноставно експериментирајте. Се служи со интегрален чипс или пак тостирано лепче, најчесто како предјадење или дел од мезето.