ПОСНА ПРОЈА

Четврток, 26 Февруари 2009 12:54

Состојки:

3 шолји пченкарно брашно,

1 шолја бело брашно,

1 прашок за печиво,

една шолја обична вода,

две шолји газирана вода,

1/3 шолја зејтин,

сол,

семки од сончоглед и тиква, ленено семе или ким по желба.

Се замесува целата смеса и се добива течно тесто, кое се истура во намрсено тавче. Дното  на намрсеното тавче можете да го посипете со сусам, кој можете да го ставите и одозгора на тестото.  Се пече 40 мин. на температура од 200 степени Целзиусови. За подобар изглед и сервирање, ова тесто може да се испече и во тава со фигури (модли) кои даваат интересна форма и изглед на парчињата проја при сервирање.